Le petit Noël de Sweet Caroline

 ︳Préparé avec le rhum Rosemont Coco et le gin Rosemont Madame Gin Amour

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Célébrons la convivialité des Fêtes

Ce que j’adore de mon métier, ce sont les rapports humains autour du gin. La création de ce cocktail est un pur plaisir convivial, puisque cette recette nous a été révélée par Caroline, une adorable participante des ateliers de Madame Gin. C’est lors d’un événement gin tout particulier que Caroline nous a mentionné qu’elle avait créé un cocktail savoureux inspiré du sublime dessert italien, le tiramisu. Sweet Caroline a accepté de partager sa recette avec nous, merci Caroline ! À notre tour maintenant de vous la partager.

Photo Emmanuelle Ricard /Madame Gin 

Recette du cocktail Le Petit Noël de Sweet Caroline

Ingrédients

• 1 oz de Rhum Coco
• 1 oz de gin Rosemont Madame Gin Amour
• ¼ oz de jus de citron
• ¾ oz de sirop de café et cardamome (cliquez ici pour voir la recette)
• 1 oz d’espresso
• ½ oz de lait condensé sucré
• ½ oz de crème à fouetter
• 1 blanc d’oeuf
• Glaçons
• Garnitures: Poudre de cacao et biscotti

Préparation:

1- Refroidir une coupette avec des glaçons
2- Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les ingrédients et secouer vigoureusement.
3- Filtrer le mélange pour retirer les glaçons et secouer de nouveau.
4- Verser la préparation dans votre coupette refroidie.
5- Garnir de poudre de cacao et d’un biscotti.

Références et bonnes adresses

 
Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Rédaction conjointe: Jacinthe Lachance et Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Révision: Jacinthe Lachance

*Les Ateliers de Madame Gin
Venez suivre une formation cocktail axée sur le gin dans une ambiance chaleureuse et festive:

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*Le gin Rosemont Madame Gin Amour
de la Distillerie de Montréal en collaboration avec Madame Gin
SAQ: cliquez ici 


*Le rhum Rosemont Coco
de la distillerie de Montréal
SAQ: cliquez ici

*Recette du sirop café et cardamome: cliquez ici