Gin Sonic Lillet de Madame Gin

︳ Préparé avec le gin Rosemont Madame Gin et l’apéritif Lillet blanc.

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin

Un Gin Sonic, avez-vous fait une faute ? Ce n’est pas plutôt un Gin Tonic?

Gin Sonic, c’est exactement ce que je voulais écrire !

Le Gin Sonic est un Gin Tonic nouveau genre qui a été popularisé au Japon il y a de cela environ 10 ans au moment où ce pays connaissait un essor dans le domaine de la distillation du gin. Les barmans japonais, à qui on demandait de préparer un Gin onic, voulaient mettre en valeur la délicatesse, la fraîcheur et l’élégance de gins élaborés au Japon. Ces artisans mixologues jugeaient que l’amertume dégagée par les tonics était trop soutenue. Ils la considéraient tout de même comme un atout savoureux pour le gin, alors ils ont simplement adouci le tonic en y ajoutant une quantité égale de soda, créant ainsi le sonic: so pour soda, nic pour tonic

Un gin sonic des plus festif

Si vous aimez les cocktails au vin mousseux, vous allez adorer ce Gin Sonic doré qui contient un ajout du chic Lillet blanc, un vin fortifié bordelais aromatisé par une macération de fruits, un brin de quinine et des oranges douces et amères. Le Lillet blanc contient des saveurs qui avoisinent celles d’un vin mousseux lorsqu’il est en présence de tonic et de gin. Ses jolies saveurs se marient harmonieusement à celles du gin Rosemont Madame Gin, à savoir, la clémentine, l’orange confite et la cardamome.

Le Gin Sonic Lillet est le parfait cocktail pour les amoureux et les amis qui prennent un peu de temps pour eux, durant la période effervescente des Fêtes.

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin

La recette du Gin sonic Lillet de Madame Gin

Ingrédients:

• 1 oz de Gin Rosemont Madame Gin
• 1 oz de Lillet
• ½ oz de jus de citron
• ½ oz de sirop simple (cliquez ici pour voir recette) 
• 2 oz d’eau pétillante
• 2 oz de tonic Fever-Tree Premium
• Beaucoup de glaçons
• Garnitures: Citron, romarin, Canneberges

Préparation:

1- Remplir un verre ballon de glaçons.
2- Verser le gin, le Lillet, le jus de citron et le sirop simple.
3- Remuer délicatement et ajouter l’eau pétillante et le tonic.
4- Remuer délicatement à nouveau.

5- Garnir.

Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin

Références et bonnes adresses 

Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Rédaction conjointe: Jacinthe Lachance et Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Révision: Jacinthe Lachance

*Les Ateliers de Madame Gin

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*Le gin Rosemont Madame Gin

de la Distillerie de Montréal en collaboration avec Madame Gin

SAQ: cliquez ici 

*Lillet (apéritif à base de vin)

Disponible à la SAQ: cliquez ici

*Fever-Tree Premium Indian Tonic

Disponible dans la plupart des épiceries Metro et IGA