Tom Collins Pomme d’Amour
︱Un cocktail préparé avec le gin Rosemont Madame Gin Amour
 |
| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
L’automne est un deuxième printemps où chaque feuille est une fleur. Cette citation d’Albert Camus traduit bien les qualités de ce cocktail: de la douceur, de la fraîcheur et de la délicatesse. Le gin Rosemont Madame Gin sublime les saveurs de la pomme et du gingembre en les enveloppant dans des arômes doux de chocolat blanc que révèle la délicate acidité herbacée de la lime.
Vraiment, j’adore ce Tom Collins. Il est léger comme une jolie bise de bienvenue offerte aux joues fraîches et rosées des amis qui viennent célébrer avec nous une belle journée d’automne. Ce cocktail se déguste doucement dans la joie, comme un petit plaisir de la vie.
Santé chers amis et profitez de cette magnifique saison !
 |
| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Recette du Tom Collins Pomme d’Amour
Ingrédients:
- 1½ oz de gin Amour
- 1 oz de sirop Pomme et Gingembre (voir la recette: cliquez ici)
- ½ oz de jus de lime frais
- Eau pétillante
- Glaçons
- Garniture: Feuille de laurier, tranche de lime, tranche de gingembre frais
Préparation:
- Dans un verre rempli de glaçons, mettre le gin, le sirop et le jus de lime.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère à cocktail.
- Ajouter l’eau pétillante et mélanger délicatement à nouveau
- Garnir.
 |
| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Références et bonnes adresses
Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Rédaction conjointe: Emmanuelle Ricard / Madame Gin et Jacinthe Lachance
Révision: Jacinthe Lachance
*Les Ateliers de Madame Gin
Venez suivre une formation cocktail axée sur le gin dans une ambiance chaleureuse et festive:
cliquez ici
*Le gin Rosemont Madame Gin Amour
de la Distillerie de Montréal en collaboration avec Madame Gin
SAQ: cliquez ici
*Recette du Sirop Pomme et Gingembre: cliquez ici
*Le gin Rosemont Madame Gin Amour
de la Distillerie de Montréal en collaboration avec Madame Gin
SAQ: cliquez ici
*Recette du Sirop Pomme et Gingembre: cliquez ici