Martini Choco Rosso Amour de Madame Gin

︱Un cocktail préparé avec le Gin Amour

Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin

Recette du Martini Choco Rosso Amour de Madame Gin

“L'amitié ne connaît ni feinte, ni déguisement, tout y est sincère, tout part du cœur.”
Le recueil de proverbes et axiomes (1878)

Un Martini rouge ?

Oui, si vous êtes un amateur du cocktail Martini vous allez aimer cette version toute veloutée. Les saveurs délicates du cacao s’harmonisent à la perfection avec le vermouth rouge Rouge Gorge du Domaine Lafrance. 

J’ai utilisé le bitter Angustura au chocolat pour venir rehausser le tout.

Vous pouvez le faire au shaker ou dans un grand verre à mélange rempli de glace.

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin

Recette du Martini Choco Rosso Amour de Madame Gin

Ingrédients

• 2 oz de gin Rosemont Madame Gin Amour
• 1/2  oz de Vermouth Lafrance Rouge
• 1 à 2 traits d'Angostura Cocoa Bitters
• Garniture herbacée

Préparation

1. Dans un shaker, mettre le gin Amour, le vermouth Rouge Gorge et le trait d’Angostura sur des glaçons.
2. Agiter vivement le shaker pendant 8 à 10 secondes.
3. Filtrer au-dessus du verre à martini à l'aide d'une petite passoire à glaçons.
4. Garnir avec une plante aromatique, comme par exemple une feuille de menthe, de l’estragon ou encore du thé des bois !

Santé et vive l’amitié !

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Références et bonnes adresses

*Gin Rosemont Madame Gin Amour
Site internet de Madame Gin: cliquez ici 
Distillerie de Montréal: cliquez ici 
Disponible à la SAQ: cliquez ici 
Aussi disponible à la Distillerie de Montréal

*Vermouth Rouge Gorge
Domaine Lafrance
Site internet: cliquez ici
Disponible à la SAQ: cliquez ici 
Disponible au Domaine Lafrance

Création du cocktail: Emmanuelle Ricard et Jacinthe Lachance
Photos et texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Révision: Jacinthe Lachance, merci Jacinthe, on refera notre sortie à l’automne, pas de mouche !