Tom Collins Épicé de Madame Gin
︱Préparé avec le gin Rosemont Madame Gin édition spéciale
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Le Tom Collins…la révélation
Si il y a bien un cocktail qui surprend tout le monde par sa versatilité, c’est bien le Tom Collins. Je l’apprécie énormément, je peux même vous déclarer que c'est mon cocktail fétiche et qu’il est, à mon avis, le meilleur cocktail pour mettre en valeur tous les gins d’ici et d’ailleurs.
Le Tom Collins est d'une simplicité désarmante à préparer. Ici, pas besoin de shaker. Tout se fait directement au verre.
Je vous présente le sublime Tom Collins épicé de Madame Gin
Ce cocktail est préparé avec le Rosemont Madame Gin édition spéciale et un délicieux sirop épicé à faire aisément à la maison. Le sirop épicé confère au gin vieilli des saveurs riches, exquises, veloutées et réconfortantes.
L'essayer, c’est l’adopter !
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Recette Tom Collins Épicé de Madame Gin
Ingrédients
- 1½ oz de gin Rosemont Madame Gin Édition spéciale vieilli en fût de châtaignier
- ¾ oz de jus de citron
- ½ oz de sirop aux épices ( pour voir la recette: cliquez ici )
- Eau pétillante
- Glaçons
- Garnitures suggérées : bâton de cannelle, anis étoilé, tranche d’orange
Préparation
- Dans un verre, déposer les glaçons, verser le gin, le jus de citron et le sirop.
- Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
- Ajouter l’eau pétillante au goût et remuer légèrement.
- Garnir.
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Références et bonnes adresses
Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Révision: Jacinthe Lachance
Recherche et création de recette: Jacinthe Lachance et Madame Gin
*Les Ateliers de Madame Gin
Venez suivre une formation cocktail axée sur le gin dans une ambiance chaleureuse et festive:
*Gin Rosemont Madame Gin Édition Spéciale vieilli en fût de châtaignier
Disponible uniquement à la Distillerie de Montréal: cliquez ici
Vous pouvez aussi utiliser un autre gin vieilli pour cette recette, vous obtiendrez un excellent résultat.
*Sirop épicé de Madame Gin: cliquez ici