Gin Tonic Amour Pimenté de Madame Gin

︱Un Gin Tonic préparé avec le Rosemont Madame Gin Amour

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Ou comment savourer les délices d'une passion enflammée

Fruit d'une série d'essais minutieux réalisés lors de mon atelier Passion Gin Tonic, avec mon équipe ( allo Jacinthe ! ), cette version du légendaire cocktail se distingue par son équilibre subtil, son élégance et son caractère totalement unique. 

Les saveurs douces et suaves du Rosemont Madame Gin Amour composées de genièvre, de cacao, de monarde, de bergamote et de vanille, s'harmonisent à la perfection avec les notes chaudes et légèrement piquantes du gingembre et du piment thaï. Ce gin tonic aphrodisiaque est certainement le gin tonic idéal pour un souper en amoureux ou pour célébrer la Saint-Valentin.

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Recette du Gin Tonic Amour Pimenté

Ingrédients

• 2 oz de gin Rosemont Madame Gin Amour 
• 4 oz de Indian Tonic Fever-Tree 
• 1 piment thaï 
• 1 morceau de gingembre frais ou déshydraté Glaçons

Préparation

1. Dans un grand verre rempli de glaçons, verser le gin Amour. 
2. Écraser ou fendre le piment thaï selon votre tolérance au piment et le déposer dans le verre.* 
3. Agiter délicatement à l’aide d’une cuillère. Allonger avec le tonic. 
4. Garnir avec un morceau de gingembre frais ou de gingembre déshydraté.

*Attention à la manipulation des piments thaïs. Ils contiennent de la capsaïcine qui est responsable de la sensation de chaleur ou de brûlure qu’on ressent en bouche ou sur la peau lorsqu'on consomme des aliments épicés. Il faut prendre soin de bien se protéger les doigts et de bien laver nos mains une fois la manipulation terminée. Se frotter les yeux par mégarde est vite arrivé. On ne veut pas ça!

Photo Emmanuelle Ricard /Madame Gin 

Références et bonnes adresses

Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
Révision: Jacinthe Lachance

Recherche et création de recette: Jacinthe Lachance et Emmanuelle Ricard

*Les ateliers de Madame Gin
Site internet : cliquez ici 

*Gin Rosemont Madame Gin Amour

Disponible à la SAQ : cliquez ici 
Disponible aussi sur place à la Distillerie de Montréal: cliquez ici 

*Indian Tonic Fever-Tree

Disponible dans la majorité des épiceries grande surface.
Metro, IGA, Mayrand, Costco

*Piments thaïs

Disponibles dans les épiceries spécialisées dans les aliments asiatiques et parfois dans les épiceries grande surface.