Les bonnes adresses pour vos aromates de gin maison

 Atelier COMMENT FAIRE DU GIN À LA MAISON de Madame Gin 

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Cet article est un complément à l'atelier: Comment faire du gin à la maison de Madame Gin. Vous aimeriez en savoir plus long sur la formation: Cliquez ici

Partez à la recherche de vos aromates

Pour procéder à la fabrication de vos gins, sirops, tonics ou bitters, vous aurez besoin de certains ingrédients et aromates qui ne sont pas toujours faciles à trouver dans les épiceries à grande surface ou dans les épiceries de quartier.

 
Voici donc une petite liste d’adresses pratiques pour dénicher tout ce dont vous aurez besoin…et plus encore!

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Les bonnes adresses pour vos aromates!

Le Frais 

En ce qui concerne les aliments frais tels que les fruits, les légumes et les herbes,
les marchés publics sont une belle option à l'approvisionnement d’ingrédients frais et saisonniers à proximité de votre résidence.

 
Pour trouver le marché local le plus près de chez vous, vous pouvez consulter la carte de l’Association des marchés publics du Québec.

Association des marchés publics du Québec
Site Web: https://ampq.ca/

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin

Le sec

Quant aux aromates séchés, voici une liste de boutiques et détaillants fort utiles. De plus, pour chacune de ces références, il est possible de passer une commande en ligne.

❤ L’Alchimiste en herbe
Adresse: 4567, rue St-Denis, Montréal
(métro Mont-Royal)
Site Web: https://alchimiste-en-herbe.com/

Aromates spéciaux: Gentiane, Marrube, Quinquina
Vous trouverez la majorité des aromates dont vous aurez besoin dans cette boutique. 
++ bouteilles compte-gouttes ambrées pour les bitters et bouteilles ambrées pour les sirops

❤ La Bottine aux herbes
Adresse: 3778A, rue St-Denis, Montréal
(métro Sherbrooke)
Site Web: https://www.labottineauxherbes.com/

Aromates: Vous trouverez la majorité des aromates dont vous aurez besoin dans cette boutique. 
++ bouteilles compte-gouttes ambrées pour les bitters et bouteilles ambrées pour les sirops

❤ Épices de cru
Adresse: 7070 Av. Henri-Julien, Montréal
(métro Jean-Talon)
Site Web: https://epicesdecru.com/

Aromates: Achillée millefeuille, pousse d’épinette, aiguilles d’épinette extra vieillie, genièvre du Québec, lavande, mélilot, myrique baumier, pousse de sapin baumier, pétales de rose.

Aromates spéciaux: Racine d’iris

❤ Infusion Floem

Boutique en ligne
Site Web: https://floem.ca/collections/aromates-du-quebec
Belle sélection d’aromates boréaux

❤ Ginius
Boutique en ligne
Site Web: https://www.ginius.ca/
Idéal pour y trouver les aromates traditionnels du gin et du matériel de base.

Ils ont aussi un alcool neutre en vente à SAQ: Cliquez ici pour voir 

❤ Gourmet sauvage
Boutique en ligne
Site Web: https://gourmetsauvage.ca/
Aromates: Bleuets congelés, thé du labrador, fleurs de mélilots, myrique baumier

❤ Racines Boréales
Boutique en ligne
Site Web: https://racinesboreales.ca/
Aromates: Pousse et aiguille de sapin baumier, nards des pinèdes, myrique baumier, lavande, sumac, mélilot entier, pétales roses sauvages, thé du labrador


Pour les accessoires, vous trouverez presque tout ce dont vous aurez besoin dans les boutiques de vracs de produits naturels, de l’entonnoir aux bouteilles, de même que chez plusieurs herboristes.

Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin 

Les alcools de macération

➽ Vodka Frimas: Disponible à la SAQ: Cliquez ici

Disponible sur place à la Distillerie Mitis

➽ Alcool neutre Ginius : Disponible à la SAQ : Cliquez ici 

➽ Vodka Bizou à l'herbe de bison (foin d'odeur) : Cliquez ici 

Disponible sur place à la Distillerie de Montréal

➽ Rosemont Vodka : Disponible à la SAQ: Cliquez ici

Disponible sur place à la Distillerie de Montréal

Références et bonnes adresses 

Texte et recherches: Jacinthe Lachance, merci ma chère amie

Photos: Emmanuelle Ricard / Madame Gin