Recette de Spritz Onoranza au gin Waxwing et aux oranges fraîches
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| Photo Emmanuelle Ricard |
Avec ses petites bulles de Prosecco, cette recette est savoureuse et festive.
Je vous suggère d’utiliser un Prosecco brut. Il apportera une structure à votre cocktail et accompagnera merveilleusement bien les arômes de l’amaro que vous choisirez.
Pour cette recette, j’ai utilisé le Onoranza Aperitivo Orange et le gin Waxwing.
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| Photo Emmanuelle Ricars |
La recette
Ingrédients
3 oz de Prosecco brut
1 ¾ oz de jus d’orange fraîchement pressée
1 ½ oz d’amer Onoranza
½ oz de gin Waxwing
½ oz d’eau pétillante
2 tranches d’orange
Glaçons
Préparation
❖ Verser l’amer Onoranza, le jus d’orange et le gin dans une grande coupe plate ou un verre à vin.
❖ Allonger avec le Prosecco et l’eau gazeuse.
❖ Ajouter les glaçons et les demi-tranches d’orange
❖ Servir
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| Photo Emmanuelle Ricard |
Références et bonnes adresses
* Onoranza Aperitivo OrangeProducteur: Distillerie Artist in Residence
Site internet
Degré d’alcool: 16%
Disponible à la SAQ
*Gin Waxwing
Producteur: Distillerie Artist in Residence
Site internet
Degré d’alcool: 41%
Disponible à la SAQ
Révision: Claire Simard, merci Claire !
Photos et texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin