Le Gin de Marie-Victorin et Le Réduit de Léo, recette de cocktail

Une création originale et savoureuse

Photo Emmanuelle Ricard

Un cocktail parfait pour les amoureux du printemps

Je suis certaine que vous aimerez ce cocktail mixé avec deux fabuleux spiritueux québécois créés par la distillerie Les Subversifs.

Le cocktail Ma poire d’érable est une magnifique création de Ericka Flamme, chef de bar du Pourvoyeur.

Photo Emmanuelle Ricard

Recette du cocktail Ma poire d’érable

Ingrédients
Ma poire d’érable 

• 1 ¼ oz de Le Gin de Marie-Victorin
• ¾ oz de Le Réduit de Léo
• 2 ½ oz de nectar de poire
• 1 trait généreux de sirop d'érable
• 1 petite goutte d'amer Ms. Better's au chocolat

Préparation

- Mouiller l’extérieur du rebord d’un verre old fashioned avec le jus d’un agrume.
- Tremper le rebord dans une assiette contenant du sucre d’érable.
- Dans un shaker, verser tous les ingrédients sur des glaçons.
- Remuer durant 5 - 6 secondes.
- Filtrer au-dessus du verre à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Garnir d’une tranche de poire fraîche ou de la moitié d’une poire déshydratée.

Santé !

Références et bonnes adresses

*Accessoires des photos
Boutique Casa Luca

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*Le Réduit de Léo
Degré d’alcool: 23%
Distillerie: Les Subversifs
Disponible à la SAQ

*Le Gin de Marie-Victorin
Degré d’alcool: 43%
Distillerie: Les Subversifs
Disponible à la SAQ

*Les Subversifs
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*Le Pourvoyeur Gin Pub

Deux adresses:

Promenade Fleury

1432, rue Fleury Est, Montréal
Téléphone: (514) 381-8088
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Au marché Jean-Talon

184, rue Jean-Talon Est, Montréal
Téléphone: (514) 277-5858
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Révision: Claire Simard, merci Claire !
Photos et texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin