Recette du cocktail Amour Gin & Milk ''Caramilk''
Un cocktail préparé avec le gin Rosemont Madame Gin Amour
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Je l'avoue, la tablette de chocolat Caramilk est un de mes plaisirs coupables, toi ?
Lorsque j'ai aperçu cette bouteille de sirop de caramel, je me suis dit que ce serait super bon avec le Rosemont Gin Amour de Madame Gin et du lait!
Résultat ? C'est super super gourmand !
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Du lait et du gin ensemble, ça se peut Madame Gin ?
Ouep ! Chers amateurs de gin, c’est possible et c’est carrément bon !
Le lait dans un cocktail, ça peut sembler étrange, mais dans le fond, toutes les liqueurs crème que nous achetons proviennent de cette tradition de l’utilisation de la crème ou du lait avec de l’alcool, comme la crème Baileys Irish Cream, Amarula…
Certains cocktails contemporains contiennent du lait ou de la crème. Le Bikini cocktail par exemple est fait de rhum, de vodka et de lait. Le cocktail White Russian, lui, se compose de vodka, de Kalhua et de crème.
Commencez-vous à être rassurés ?
Le lait et le gin, une tradition qui date !
Dans l'Angleterre victorienne, le lait était un ami naturel du gin. Il avait comme vertu d’adoucir la sensation forte d’alcool et les saveurs piquantes du genièvre. Le Gin & Milk était consommé chaud le matin et servi froid en après-midi.
À cette époque, le Gin & Milk était plus populaire que le gin-tonic. C’est fou, n’est-ce pas ?
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Ingrédients
- 2 oz de gin Rosemont Madame Gin Amour
- ½ oz de sirop de caramel Marie Brizard ou autre
- 3 ½ oz de lait 3,25%
- ½ oz de crème 15%
- Poudre de cacao pour garnir
Préparation
- Verser tous les ingrédients, sauf la poudre de cacao dans un shaker rempli de glaçons.
- Agiter durant 30 secondes afin d'obtenir un cocktail bien mousseux.
- Verser dans un grand verre bien glacé.
- Saupoudrer avec une pincée de cacao.
Santé, les gourmands !
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| Photo Emmanuelle Ricard / Madame Gin |
Références et bonnes adresses
Révision: Jacinthe Lachance, merci tout plein ma Jacinthe
Photos et texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin
*Gin Rosemont Amour Madame Gin
Distillé par la Distillerie de Montréal
Disponible à la SAQ: cliquez ici
Disponible à la Distillerie de Montréal
Adresse: cliquez ici
Ouvert du lundi au jeudi de 10h à 16h.
*Sirop Marie Brizard Caramel
Moi, j'en ai trouvé chez Mayrand: Cliquez ici
Vous trouverez plusieurs recettes simples à préparer sur internet.