Le gin québécois Panacée, bientôt à la SAQ
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
Avec le temps se crée la légende...
Le 2 juillet dernier, je vous parlais déjà de cette distillerie située à Sainte-Agathe-des- Monts. Je suis certaine que vous vous en souvenez, car leurs ‘’bouteilles ‘’ sont si différentes qu’elles sont inoubliables.Vraiment !
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
Pier-Luc et ses associés n’ont cessé de peaufiner leur recette de gin qui, je vous assure, était déjà délicieuse.
Ils sont maintenant prêts à vous la présenter.
J’ai goûté la version finale, elle est exquise !
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
La vodka et le gin !
La Manufacture distille son propre alcool de grains: 50 % blé et 50% maïs.Cet alcool de grain est certainement le plus doux et le plus rond qu’il m'ait été donné de goûter. Il a des arômes de butterscotch complètement envoûtants. Vous pourrez vous aussi le déguster tel quel puisque l’alcool de grain de la distillerie est, au final, ce que vous retrouverez dans les ‘’bouteilles’’ de Vodka Narval de la Manufacture.
Le gin Panacée est distillé sur l’alcool de grain avec un éventail d’aromates harmonieux et bien balancés. Leurs saveurs sont épicées et boréales. Ce gin est aussi bon que beau.
- genévrier
- coriandre
- poivre des dunes
- bleuet sauvage biologique
- poivre vert
- poivre rose
- feuille de lime combava
- pousse comptonie voyageuse
- écorce de citron
- zeste de lime
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
Ils seront bientôt disponibles sur place à la Distillerie La Manufacture et à la SAQ.
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| Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin |
Références et bonnes adresses
* Gin PanacéeDistillerie La Manufacture
Site internet ( non disponible pour le moment)
Révision: Anouk Gingras, merci Anouk !
Photos et texte: Emmanuelle Ricard/ Madame Gin